Wir über uns     Unsere Bioland-Imkerei   Unsere Produkte   Honig, Rezepte & Wellness   Unsere Qualität   Kontakt    Links & Literatur

 

Unsere Honige
  Akazienhonig
  Edelkastanienhonig
  Heidehonig
  Lindenblütenhonig
  Rapshonig
  Sommerblütenhonig
  Sonnenblumenhonig
  Waldhonig
  Weißtannenhonig

     

> Unsere Produkte   > Unsere Honige   > Akazienhonig

Akazienhonig

Herkunft: Deutschland / Aus der Märkischen Schweiz

Akazienhonig
  • flüssig
  • sehr hell bis gelblich
  • sehr zartes und mildes, fast neutrales Aroma
  • ideal zum Süßen aller Getränke für leichte Speisen und Molkereiprodukte
  • bei Kindern besonders beliebt

 

Akazienhonig
akazienblüte
Brandenburg
Akazien

AkazieWenn die lichten Scheinakazien im Frühjahr ihr Hochzeitskleid tragen und mit üppigen weißen Blütenrispen einen zauberhaften Duft verströmen, dann ist dieses Naturschauspiel ein Fest für die Bienen. Im ganzen Wald summt es, die fleißigen Immen sammeln den lieblichen Nektar und bereiten daraus einen äußerst feinen, dezenten und klaren Honigtraum mit goldig leuchtender Aura.

Der Naturpark Märkische Schweiz erstreckt sich auf einer Fläche von etwas über 200 km² und liegt mitten im Herzen Brandenburgs, etwa 60 km östlich von Berlin. Etwa 50 % des Gebiets sind bewaldet. Die staatlichen Förstereien sorgen dafür, dass Schritt für Schritt wieder ein vielschichtiger Laub- und Mischwald entsteht. Dabei spielt die Naturverjüngung heimischer Baumarten eine große Rolle. Neben Rotbuchen, Traubeneichen und Kiefern sind auch verschiedene Au- und Bruchgehölze hier beheimatet.



Die Robinie (Scheinakazie) stammt ursprünglich aus Nordamerika und wurde ab 1670 zu erst in Schlossgärten, Parkanlagen und Alleen der Städte angesiedelt. Aufgrund der ausgesprochenen Pionierfähigkeit, wird der anspruchlose Baum gern zur Waldregeneration in Gebieten eingesetzt, die jahrhunderte lang intensiv durch Holzeinschlag genutzt wurden. Darüber hinaus ist sein Holz widerstandsfähig gegen die Holzfäule, gleichzeitig biegsam und sehr fest: also ein ideales Holz für den Schiffbau und die Möbeltischlerei.

Fast die gesamte Fläche des Naturparks Märkische Schweiz um den malerischen Kneipp-Kurort Buckow ist gleichermaßen auch europäisches Vogelschutzgebiet. Bis zu 40.000 Saat- und Blassgänse nutzen diese Region auf ihrem Vogelzug. Kristallklare Seen und stolze 150 km Wanderwege, von denen einige schon Theodor Fontane bekannt waren, laden zum regenerieren und durchatmen ein.


Erntekalender

Winter
blume
sonne
Strand
herbst
winter
Jan.
Feb.
Mär.
Apr.
Mai
Jun.
Jul.
Aug.
Sep.
Okt.
Nov.
Dez.
                                               

 

 

 

zurück
Seite drucken          

 

     > Kontakt    > Impressum