Unsere Imkerei stellt sich vor

In unserer Imkerei arbeiten wir zurzeit mit circa 600 Wirtschaftsvölkern, mit denen wir in traditionsreiche heimische Regionen wandern.

Wir bewirtschaften unsere Völker nach den Bioland-Richtlinien für ökologische Bienenhaltung und sind ein anerkannter Erzeuger- und Verarbeitungsbetrieb.

Deutschland als Honigtrachtgebiet

In den Jahreszeiten Frühjahr und Sommer blühen nacheinander verschiedene Pflanzen, Bäume und Sträucher, die für das Bienenvolk eine gute Trachtquelle darstellen.

Unsere Arbeitsweise nach Bioland

Im Vordergrund stehen für uns die naturnahe und artgerechte Bienenhaltung und die sorgfältigen Auswahl der Trachtgebiete und Trachtpflanzen.

Die Honigernte

Zur Honigernte werden einen Tag vorher zwischen die Brut- und Honigräume Bienenfluchten gesetzt. Das sind speziell entwickelte Holzrähmchen, die verhindern, dass die Bienen in die Honigräume zurücklaufen können.

Die Honigaufbereitung und Abfüllung

Bevor der Honig ins Glas gefüllt werden kann, wir er aufbereitet. Wir verstehen unter der Aufbereitung das sorgfältige und schonende Klären, Sieben und für einige Sorten auch das Cremigrühren des Honigs.

Die Biolandrichtlinien

Aus eigener Erfahrung wissen wir um die Besonderheiten der naturnahen Bienenhaltung und um die Bedeutung der imkerlichen Arbeitsweise in Bezug auf die Qualität aller Erzeugnisse aus dem Bienenstock.