Alle hier folgenden Honige sind von unseren eigenen Bioland-Imkern in
Deutschland geerntet worden. Wir betreiben die Imkerei nach den Biolandrichtlinien
für biologische Bienenhaltung. Neben dem respektvollen Umgang mit
den Bienen, der Sorgfalt bei der Standortwahl der Bienenvölker und
der Reinheit des Wachses als Grundlage für die Imkerei, findet vor
allem die Krankheitsvorsorge eine besondere Berücksichtigung. Unsere
Imkerei wird durch die anerkannte Bioland Zertifizierungsstelle AliconBioCert
überprüft und zertifiziert.
Alle Bioland Honige werden von uns sorgsam aufbereitet und entsprechen
unserem strengen Qualitätsstandard.
Alle Sorten erhalten Sie aufbereitet und abfüllfertig im 25-kg-Hobbock oder im 12,5-kg Eimer.
Bioland Akazienhonig
Herkunft: Deutschland
- flüssig,
- extra hell (sehr hell bis gelblich),
- sehr zartes und mildes, fast neutrales Aroma,
- ideal zum Süßen aller Getränke und leichter
Speisen und Molkerei-Produkte,
- bei Kindern besonders beliebt.
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Der liebliche, klare und leichte Akazienhonig verzaubert jeden
Gaumen. Seine Aura ist edelhell bis goldig leuchtend und sehr fein.
Auf Fontanes Spuren: dieser Honig stammt aus
dem Naturpark Märkische Schweiz.
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Bioland Blütenhonig
Herkunft: Deutschland
- flüssig,
- hell bis mittelhell,
- honigtypisches abgerundetes und
vollmundiges Aroma,
- verleiht allen Produkten einen angenehmen
"Honiggeschmack",
- ideal zum Backen (sowohl für die Fein- als
auch die Lebkuchenbäckerei).
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In diesem Honig vereinen sich die heimischen Frühjahrs- und
Sommerblumen zu einer schönen, abgerundeten Blütensymphonie.
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Ernteklalender
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Bioland Lindenhonig
Herkunft: Deutschland
- feincremig,
- hellgelb,
- mild blumiges Aroma oft mit dezentem
Nachgeschmack, der an Heilkräuter erinnert,
- beliebte Honigspezialität mit bewährt
gesunden Eigenschaften
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Die Linde, der Baum der Dichter und Denker, spendet einen wunderbaren,
erfrischenden Honig. Auf Fontanes Spuren:
dieser Honig stammt aus den Lindenbeständen in Brandenburg.
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Bioland Rapshonig
Herkunft: Deutschland
- feincremig,
- weissgelb bis zartgelb,
- zartes, mildes Honigaroma mit leicht
fruchtig-blumiger Note,
- ideal zum Süßen von Tee, für alles Fruchtige
und in der Feinbäckerei.
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Von den intensiv gelb leuchtenden Rapsfeldern mit ihrem betörend
süßen Duft werden die Bienen geradezu magisch angezogen.
Schon die alten Germanen wussten um die
Bedeutung dieser idealen Trachtpflanze. Dieser Honig stammt aus
der Magdeburger Börde und dem Saalberghau.
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Ernteklalender
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Bioland Tannenhonig
Herkunft: Deutschland
- flüssig,
- grünbraun bis dunkelbraun,
- sehr intensives und eigenes Honigaroma,
mit leicht harziger Note,
- kühlend und voller Eleganz,
- eine sehr beliebte Honigspezialität.
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Von den Nadeln der majestätischen Weißtannen des Schwarzwaldes
sammeln die Bienen den Honigtau und bereiten eine hochgeschätzte
Honigrarität.
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Bioland Waldhonig
Herkunft: Deutschland
- flüssig,
- bernsteinfarben bis dunkelbraun,
- kräftiges, kühlendes Waldaroma mit
leicht harziger, warmer Note,
- beliebte Honigspezialität,
- zum Abrunden von kräftigen, eigenständigen
Produkten und Räuchergut.
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In Süddeutschlands traditionsreichen Wäldern sammeln
die Bienen den Honigtau von den Nadeln und Blättern der Bäume
und bereiten daraus eine wohltuende Honigspezialität.
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Ernteklalender
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Die Bioland Honige sind erst ab der neuen
Ernte wieder verfügbar!
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