Die unten aufgeführten Biohonige sind entsprechend der EG-Öko-Verordnung
bzw. den internationalen Richtlinien für ökologische Bienenhaltung
erzeugt worden. Die Imker werden von gut ausgebildeten und unabhängigen
Zertifizierungsstellen überprüft.
Dabei werden vor allem die Bienenhaltung, der Einsatz von Bienenarzneimitteln,
der Mengenfluss und viele weitere Details streng überwacht
und kontrolliert.
Alle BioHonige werden von uns sorgsam aufbereitet und entsprechen unserem
strengen Qualitätsstandard.
Alle Sorten erhalten Sie aufbereitet und abfüllfertig im 25-kg-Hobbock.
Bio-Akazienhonig
Herkunft: Osteuropa
- flüssig,
- extra hell (sehr hell bis gelblich),
- sehr zartes und mildes, fast neutrales Aroma,
- ideal zum Süßen aller Getränke und leichter
Speisen und Molkerei-Produkte,
- bei Kindern besonders beliebt.
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Der liebliche, klare und leichte Akazienhonig verzaubert jeden
Gaumen. Seine Aura ist edelhell bis goldig leuchtend und sehr fein.
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Ernteklalender
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Blütenhonig
Herkunft: Mittel-/Südamerika
- feincremig,
- hellgelb bis goldgelb, ausgewogen und mildaromatisch mit ganz
typischem Honiggeschmack,
- Alleskönner zum Süßen und Backen.
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Die üppige Blütenvielfalt Mexikos prägt diesen vollmundigen,
abgerundeten und aromatischen Honig. Dieser Wildblütenhonig ist
sehr beliebt und vielseitig einsetzbar. |
Ernteklalender
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Bio-Lindenhonig
Herkunft: Osteuropa
- feincremig,
- hellgelb,
- mild blumiges Aroma oft mit dezentem
Nachgeschmack, der an Heilkräuter erinnert,
- beliebte Honigspezialität mit bewährt
gesunden Eigenschaften.
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Die Linde, der Baum der Dichter und Denker, spendet einen wunderbaren,
erfrischenden Honig. In der einzigartigen Naturregion der Karpaten
befinden sich die weltweit letzten, großen Lindenwälder.
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Ernteklalender
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Bio-Sonnenblumenhonig
Herkunft: Osteuropa
- feincremig,
- sonnengelb,
- ausgewogen aromatisch mit
fruchtigem Nachgeschmack,
- ideal zum Süßen und Backen.
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Die schönen, leuchtenden Sonnenblumen sind für die Bienen
eine ideale Nektar- und Pollenquelle. Im Spätsommer bereiten
sie daraus einen sonnengelben, milden Honig.
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Ernteklalender
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Bio-Waldhonig
Herkunft: Italien
- flüssig,
- bernsteinfarben bis dunkelbraun,
- kräftiges, kühlendes Waldaroma mit
leicht harziger, warmer Note,
- beliebte Honigspezialität,
- zum Abrunden von kräftigen,
eigenständigen Produkten und Räuchergut.
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In den sonnendurchfluteten Wäldern Südeuropas sammeln
die Bienen den Honigtau von den Nadeln und Blättern der Bäume
und bereiten daraus eine wohltuende Honigspezialität.
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Ernteklalender
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